牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其特点为患处出现红斑、鳞屑，瘙痒等症状。多数医学研究表明，牛皮癣和营养素缺乏密切相关，因此，缺乏某些营养素会导致牛皮癣的发生和加重。那么，牛皮癣缺少哪些营养呢？
首先，牛皮癣患者可能会缺乏维生素D。维生素D在人体内主要由肌肉和皮肤合成，协助人体对钙吸收。维生素D还具有抑制免疫反应的作用，因此可以帮助减轻牛皮癣患者症状。一般来说，在维生素D缺乏的情况下，牛皮癣病症更容易发作，并且较难控制。
其次，锌也是非常重要的营养素，牛皮癣患者可能会缺乏锌。锌的最主要功能是协助免疫系统正常工作，维持为机体正常的生理代谢。一些研究表明，牛皮癣患者体内锌的水平常常偏低，低锌水平会加重炎症反应，从而导致牛皮癣病症加重。
此外，Omega-3脂肪酸也是牛皮癣患者可能缺乏的营养素之一。Omega-3脂肪酸是一类不饱和脂肪酸，可以协助减少机体抗炎反应，并有助于改善皮肤炎症。研究表明，摄入大量Omega-3脂肪酸可以减少牛皮癣病症的发作和加重。
最后，牛皮癣还与其他营养素的摄入不足存在一定关联，如维生素A、B族维生素、铁、硒等。维生素A对皮肤细胞生长和分化有重要作用，B族维生素则可以促进人体代谢及免疫系统的正常功能。铁是身体中必要的矿物质，牛皮癣患者如果缺铁容易继发贫血，而贫血是牛皮癣加重的一个危险因素。硒则可以保护人体致癌物质造成的损害，同时控制皮肤发炎。
总之，牛皮癣缺乏维生素D、锌、Omega-3脂肪酸等营养素时较容易加重病情。因此，患有牛皮癣的患者需注意补充这些营养素。除了饮食中摄入足量的这些营养素外，还可以通过服用营养补充剂来有效地增加机体营养素的水平。但患者在选择补充剂时需遵循医师建议，注意不要过量摄入营养素所导致的问题。
