牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，患者皮肤出现红斑，鳞屑等情况。针对该皮肤病，市面上流传着很多中药材及其方法的治疗方式，其中就包括常见的生姜和红糖能治疗牛皮癣的说法。但是，这种说法有多少科学依据呢？
首先，对于牛皮癣这种慢性皮肤病，目前没有特效药物可以完全治愈。治疗主要是控制病情，缓解症状。市场上出现的很多皮肤药膏或者一些中药材的治疗方式都是以达到控制病情缓解症状的目的，在治疗前应该先明确一下期望值。
生姜和红糖作为家常中药材，除了饮食疗法外，还有其它作用，譬如说是对人体免疫系统具有舒缓作用，能够帮助改善身体健康状况，但是它们能不能治疗牛皮癣呢？
生姜含有一种成分叫做姜黄素。姜黄素具有抗炎、抗氧化、促进血液循环等作用。红糖能够起到润肺止咳、舒筋活络、益气养血、调节内分泌等作用。但是，这两种中药材对牛皮癣临床研究的证据并不多。
目前，关于生姜和红糖治疗牛皮癣的临床研究少之又少，且缺乏科学性。因此，指望单靠生姜和红糖治疗牛皮癣或者是采用这种方式替代现代医学的治疗方法，确实是不可取的。
当然，如果患者对于中药的治疗方式持有一定的信仰，出于饮食调理的角度，也可以在医生的指导下适量地食用一些中药材。但是，对于具体的牛皮癣患者到底该如何选择治疗方式，还是要根据个人情况、医生的意见及时进行调整。建议牛皮癣患者不要盲目相信一些没有科学依据、未经专业认证的中草药方或民间秘方，以免造成更严重的后果。
